“Deus fez o alimento, o diabo o condimento.”
Claudio Paixão Anastácio de Paula (Professor da ECI/UFMG)
Ana Paula Baptistella Faracini (Graduanda em Biblioteconomia na ECI/UFMG
O Boteco é uma instituição em Minas Gerais e, especialmente em Belo Horizonte. Não seria exagero dizer que muitos belo-horizontinos nasceram, cresceram, se reproduziram e morreram orbitando um de nossos botecos. Desconheço se a estatística ainda procede, mas reza a lenda que a cidade possui a maior concentração de botecos per capita do Brasil (seria ousadia especular “do mundo?” – bem… entre a verdade e o mito, publique-se o mito que é muito mais charmoso).
Turistas Ingleses que nos visitaram durante a copa do mundo compararam a relação do morador de BH com o boteco à relação que o cidadão de Londres tem com o Pub. Se for assim podemos apontar o nosso “Mexido” (o “Mexidão”) como o prato equivalente ao tradicional “Fish ‘n’ chips” britânico. Aliás, o mexido é um capítulo à parte na cultura gastronômica da cidade. Ele pode ter infinitas combinações e temperos. Todos, geralmente, feitos sob uma base de arroz e feijão.
No final desse pequeno guia você encontrará duas sugestões de locais (ver o tópico Experiências Antropológicas) onde você poderá experimentar duas versões essenciais de mexidos ou mexidões: a modalidade seca, e a modalidade úmida. Ambas deliciosas. Do ano 2000 para cá, iniciou-se um movimento de valorização dos nossos botecos e os grandes festivais “gastronômicos-botequísticos” dele decorrentes se converteram em franquias pelo país a fora e suscitaram uma série de eventos semelhantes pelo interior do estado. Esse movimento que alterou a face de muitos desses botecos tornando-os muito mais “ergonômicos” para atender uma clientela menos habituada às condições naturais que caracterizavam esses estabelecimentos e ainda enfeitam a memória de muitos de nós. Hoje, dois desses festivais acontecem simultaneamente na cidade e conduzem milhares de pessoas a esses estabelecimentos. Hoje, fora do período festivo do festival, o SNBU se constitui numa excelente oportunidade para os visitantes conhecerem e apreciarem essas simpáticas extensões dos lares de Belo Horizonte.
Quatro listas compõe esse guia:
- Lista dos Botecos participantes do festival “Comida de Di Buteco” – sempre com indicação do prato que concorreu ao festival no ano de 2014 e, quando disponível, de alguma opção para os frequentadores vegetarianos. ATENÇÃO: a lista é apresentada em ordem alfabética, mas ao final você pode encontrar os mesmos estabelecimentos elencados por região da cidade, para que você possa, dependendo da sua localização de hospedagem, se localizar e se orientar de forma facilitada.
- Lista dos Botecos participantes do festival “Botecar” – igualmente com indicação do prato que concorreu ao festival no ano de 2014 e, quando disponível, de alguma opção para os frequentadores vegetarianos. ATENÇÃO: essa lista também é apresentada em ordem alfabética e, igualmente, ao final você pode encontrar os mesmos estabelecimentos elencados por região da cidade, para que você possa, dependendo da sua localização de hospedagem, se localizar e se orientar de forma facilitada.
- Lista dos Restaurantes participantes do festival Gastronômico da Pampulha – onde você pode buscar alternativas mais sofisticadas para almoçar e jantar nos arredores do Campus da UFMG e aproveitar esse que é um dos marcos culturais e arquitetônicos da cidade – a lista também apresenta opções de pratos vegetarianos quando disponíveis.
- Uma pequena Lista dos Botecos escolhidos por nós na categoria “Experiências Antropológicas” – a sua oportunidade de conhecer botecos tradicionais que ainda guardam o charme original de antes do surgimento dos festivais. São os bares que nossos pais e avós frequentavam ou que gostariam de frequentar se viajassem no tempo para nos reencontrar aqui na “modernidade tardia”. Neles sempre existe a indicação do carro chefe ou, caso existam muitas opções, a indicação de um ou dois pratos que merecem ser experimentados. Se você tiver poucas oportunidades para sair, estiver interessando em se aventurar pelos sabores, não tem frescuras e curiosidade para conhecer o que há de mais tradicional (e saboroso. Eu já mencionei isso, né?), o que é frequentado pelos habitantes locais, é nesses lugares que você deve ir.
Bom apetite!!!
Lista de Botecos – Comida di Buteco:
1) 222
Endereço: Av. Francisco Deslandes, 222 – Anchieta
Fone: (31) 3287-7712
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Frangor dos Anéis: Frango com catupiry 222, acompanhado de cebola empanada e molho de hortelã com especiarias
2) Aladinhos – Bar o Franguinho
Endereço: Rua Guajajaras, 2031 – Barro Preto
Fone: (31) 3295-1018
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Franguinho – Frango a passarinho ao alho e óleo, acompanha molho especial da casa
3) Ali Ba Bar
Endereço: Rua Matias Cardoso, 345 – Santo Agostinho
Fone: (31) 3337-9114
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Balainho de Gato – Espetinho de filet mignon com bacon, mini panquecas ao crème de maionese, cestinha de carne seca ao crème
4) Amigos e Memórias
Endereço: Rua Daniel de Carvalho, 1061 – Gutierrez
Fone: (31) 3334-3970
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Maçã de Peito com angú e jiló – Maçã de Peito com angú e jiló
5) André Caldos
Endereço: Av. Raul Mourão Guimarães, 370 – Palmeiras
Fone: (31) 8854-8296
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: São Chiquinho -Cafta mineira. Acompanha pêssego em caldas, maionese e molho especial da casa
6) Bar Bambu
Endereço: Rua Divisa Nova, 670 – Salgado Filho
Fone: (31) 7508-4820
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Viajando na maionese -Rocambole de peixe, acompanhado de batata bolinha e molho especial da casa
7) Bar da Adriana
Endereço: Av. Valdorimo Lobo, 1841 – São Bernardo
Fone: (31) 3494-0023
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Peixe à Valdirene – Peixe frito com molho tártaro.
*Opções vegetarianas: Opções variadas sem carne no self service.
8) Bar da Leila
Endereço: Rua Amazonita, 377 – Pompéia
Fone: (31) 3053-2917 / (31) 8951-2397
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Do jeito que a Leila gosta – Linguiça defumada, batatas miúdas, molho especial e bacon crocante. Cebolinha e pimenta biquinho.
9) Bar do Careca – O Pescador
Endereço: Rua Gastãoda Costa Pinheiro, 210 – Jardim Guanabara
Fone: (31) 3434-6448 / (31) 9251-0369
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: P.Q.P –Peixe queijo e picanha.
10) Bar do Cláudio – O Rei da Omelete
Endereço: Av. Brasil, 125 – Santa Efigênia
Fone: (31) 3037-2601
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Cupim servido com batata chips coberto com queijo e molho especial da casa
11) Bar do Dedinho
Endereço: Av. Deputado Anuar Menhen, 231 – Santa Amélia
Fone: (31) 3047-1012
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Show de Bola -Polpetas de boi recheadas com strognoff de queijo, pelotas de frango ao molho de manga e bolinhas de batata com parmesão ralado.
*Opções vegetarianas: Guarnições (arroz, salada de alface, tomate, plamito e azeitona).Porções (pão de alho, mandioquinha, chip’s de jiló).
12) Bar do Gil
Endereço: Rua Mar de Espanha, 343 – Santo Antônio
Fone: (31) 3297-1564
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Atolando a moda mineira -Maçã de peito, linguiça defumada de porco e frango, torresmo e mandioca. Acompanha polenta
13) Bar do João (São João Batista)
Endereço: Rua GeraldaMarinho, 117 – São João Batista
Fone: (31) 3451-2746
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Coisas de Minas -Miolo de alcatra serenada passada na manteiga, acompanha torresmo de barriga crocante, almondega frita e batatinha baby na conserva e molho especial
14) Bar do Primo
Endereço: Rua Santa Catarina, 656 – Lourdes
Fone: (31) 3335-6654
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Primo 60 – Carne de panela ao molho especial, tradicional, guardado em 60 anos de história.
15) Bar do Romeu
Endereço: Av. Valdomiro Lobo, 1050 – Guarani
Fone: (31) 3433-1845
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Rolinho Tropical ao molho Nathaly – Rolinhos de peito de frango recheados com presunto, mussarela e ameixa
16) Bar do Tonho
Endereço: Rua Demétrio Ribeiro, 50 – Vera Cruz
Fone: (31) 3483-7560
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Ai que Mineirinha Gostosa -Costelinha de porco com orapronobis e angu.
*Opções vegetarianas: Porções (mandioca frita, batata frita)
17) Bar Mercado Central
Endereço: Av. Augusto de Lima, 744 – Loja 45 – Mercado Central
Fone: (31) 3273-2333
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Sabor de Minas -Lombo, fígado, jiló empanado, ora pro nóbis e mostarda acompanha molho de alho especial
18) Bar Pompéu
Endereço: Rua São Miguel, 1243 – Itapoã
Fone: (31) 3443-5760
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Sabores do Bar Pompéu -Picadinho de filet ao molho gorgonzola, filezinho de frango com molho de maionese e provolone, mini almondegas ao sugo e lombo em conserva
19) Bar Temático
Endereço: Rua Perite, 187 – Santa Tereza
Fone: (31) 3481-4646
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: I ai Fiquei – Costela suína no bafo, com batatas recheadas e melaço de cebola roxa.
*Opções vegetarianas: Porções (polenta frita, batata frita, queijo coalho assado com mandioca cozida).
20) Barracão Butiquim
Endereço: Rua Antônio Justino, 438 – Pompéia
Fone: (31) 3481-0624
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Bife do rolê -Bife de carne bovina enrolado e recheado com legumes e bacon. Acompanha molho de maionese com queijo gorgonzola, alho porró, cebola baby e cesta de pães
*Opções vegetarianas: Quitutes (mandioca cozida e manteiga de garrafa, quiabo crocante na manteiga).
21) Berga 8
Endereço: Rua Grão Mogol, 299 – Sion – Entrada pela rua Campanha
Fone: (31) 3286-2416
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Bergachique - Maçã de peito braseada na panela com molho de pimentas aveludadas. Servida com polenta gratinada ao queijo.
22) Buteco do Lili
Endereço: Rua Líbero Badaró, 493 – Dona Clara
Fone: (31) 3582-5246
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Especiarias di Buteco -Carne, torresmo, queijo Minas, jiló empanado, linguiça e mandioca. Uma homenagem aos 15 anos do Comida di Buteco.
23) Buteco’s Bar
Endereço: Rua Ernesto Braga, 02 – Santa Amélia
Fone: (31) 3047-1578
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Dos Rios de Minas -Filet de Tilápia empanado com pure de batata gratinado e molho agridoce picante
24) Café Bahia
Endereço: Rua Tupis, 369 – Centro
Fone: (31) 3274-4530
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Panelinha JB – Braseado das seguintes carnes no molho da Dona Vina: Maçã de Peito, pernil em cubos e lingüiça. Cebolinha, batatinha e pimentões. Acompanha polenta frita
25) Café Palhares
Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 – Centro
Fone: (31) 8233-1211
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Bolinho de Kaol -Bolinho de arroz recheado com couve, linguiça e torresmo. Acompanha molho da casa
26) Casa Cheia Savassi
Endereço: Rua Cláudio Manoel, 784 – Funcionários
Fone: (31) 3234-6921
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Toquinho atolado -Jarret suíno temperado com ervas e marinado ao vinho servido com creme de milho verde. Acompanha batatas do chefe.
27) Chalé da Costela
Endereço: Av. Sebastião de Brito, 803 – Dona Clara
Fone: (31) 3491-9868 / (31) 3077-0970
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Bafo de Onça – Costela de Boi assada acompanha molho especial da casa.
*Opções vegetarianas: Porções (provolone com abacaxi).
28) Dona Suica
Endereço: Av. João Samaha, 390-A – São João Batista
Fone: (31) 3457-4156
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Quintal da Suica -Frango ao molho com lombo defumado e batatas baby surpresa
*Opções vegetarianas: Opções para almoço (arroz, couve, alface, farofa).
29) D’Leve Bar
Endereço: Rua Mato Grosso, 300 – Barro Preto
Fone: (31) 3272-6709
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Poliglota Cachaceira – Bolinho empanado (gergelim e aveia) de língua com mandioca, bolinho empanado (crocante) de língua com abobora e mine quibe de língua com ervas e canela. Acompanha dois deliciosos molhos um com cachaça e outro com de maionese
30) Em Canto – Bar Du Beto
Endereço: Rua Deputado Bernardino Sena Figueiredo, 1011 – Cidade Nova MG
Fone: (31) 3484-6900
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Antigamente era assim -Carne de lata acompanha molho de rapadura com canela, molho de ervas picante e farofa de amendoim
31) Espaço di Buteco
Endereço: Rua Padre Eustáquio, 870 – Carlos Prates
Fone: (31) 2516-6065
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Filé Dicoração -Contra-filé com coração assados na brasa ao molho da casa, acompanhado de batata assada recheada com bacon e queijo
*Opções vegetarianas: Opções variadas sem carne no self service.
32) Guigo’s Bar
Endereço: Rua Rubi, 515 – Prado
Fone: (31) 9998-3470
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Codorninha do Guigos -Codornas fritas, servida com molho de jabuticaba, creme de maionese com alho desidratado, guarnecidos com palitos de polenta
33) Já To Inno
Endereço: Rua Benjamin Dias, 379 – Barreiro
Fone: (31) 3384-1198
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Jeitinho Mineiro -Filet mignon suíno recheado ao molho especial acompanha mandioca na manteiga e torrada de alho poró
34) João da Carne
Endereço: Rua Sabinópolis, 172 – Carlos Prates
Fone: (31) 3462-4899
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Costela Assanhada -Costelinha de Porco com molho de alho refogado com laranja, mini cebolas agridoces com pimenta biquinho e molho picante.
*Opções vegetarianas: Guarnições (arroz, feijão, vinagrete, couve, salada simples).
Espaguete ao alho e óleo
35) Koqueiro’s Bar
Endereço: Av. Silviano Brandão, 1293 – Sagrada Família
Fone: (31) 8749-5372 e (31) 2510-7025
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Trio Bão – Língua de boi, moela, carne de panela acompanha molho de abacaxi com pimenta, banana empanada
36) Magrelo’s Bar (Bar do Zé)
Endereço: Av. Serrano, 635 – Serrano
Fone: (31) 3475-0113
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Lombo de panela D. Eliziario – Lombo de panela com calda de goiaba cremosa. Acompanha torrada com maionese
37) Maria Lelé
Endereço: Rua Pouso Alegre, 1824 – Santa Tereza
Fone: (31) 2512-2016
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Seleção do Lelé -Tulipas de almondegas recheadas com purê de batata e bacon, pernil acebolado com conserva de gengibre e molho de maracujá com cachaça
38) Mercearia do Lili
Endereço: Rua São João Evangelista, 676 – Santo Antônio
Fone: (31) 3293-3469
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Dedinho na Chapa -Parte do contra-filé pré cozido, servido com mandioca, cebola, alho e manteiga de garrafa
39) Mulão
Endereço: Rua Marambaia, 291 – Caiçara
Fone: (31) 3412-6505
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Pras Muié – Almôndegas de carne de boi com bacon recheadas com azeitona fatiadas ao molho caseiro de tomate. Acompanha mini pães, maionese com molho cheese.
40) Pé de Goiaba
Endereço: Rua Alpes, 507 – Nova Suiça
Fone: (31) 9971-3906
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Espetáculo -Medalhão de carne de porco com mini batatinhas ao molho da casa e queijo catupiry.
41) Ponto do Tropeiro (Bar do Negão)
Endereço: Rua Dr. Pedro Pinto, 77 – Caiçara
Fone: (31) 3243-0154
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Filé de frango ao vinho acompanhado de laranjinha de arroz e batata flambada
42) São Tomilho
Endereço: Rua Rubi, 275 – Prado
Fone: (31) 3234-5633
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Tomatada da Lelete -Cubinhos de pernil envoltos num num molho de tomate caseiro, angú de corte da roça e mostarda verdinha.
*Opção vegetariana: Bolinho de arroz com parmesão e molho de tomate apimentado.
43) Traira’s Beer
Endereço: Rua das Canárias, 395 – Santa Amélia
Fone: (31) 3443-8576
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Navegando no Velho Chico – Cubos de Traíra a doré com molho mineirinho, acompanha frios
44) Us Motoca Point Bar
Endereço: Rua Zircônio, 531 – Camargos
Fone: (31) 2127-1914
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Lombo suíno empanado e recheado servido com molho especial guarnecido com torradas de pão de forma
45) Vereda
Endereço: Rua Junquilhos, 1269 – Jardim América
Fone: (31) 3373-3800
Prato que concorreu ao Comida di Buteco 2014: Dito e feito! – Bolinho Dito e Feito, acompanhado de surpresa de carne de sol, mandioca frita, creme de milho e molho vereda.
Bares e botecos localizados na Região Centro Sul:
1) 222
2) Aladinhos – Bar o Franguinho
3) Ali Ba Bar
12) Bar do Gil
14) Bar do Primo
17) Bar do Mercado Central
21) Berga 8
24) Café Bahia
25) Café Palhares
26) Casa Cheia Savassi
29) D’ Leve Bar
38) Mercearia do Lili
Bares e botecos localizados na Região Oeste:
4) Amigos e Memórias
5) André Caldos
6) Bar Bambu
32) Guigo’s Bar
40) Pé de Goiaba
42) São Tomilho
45) Vereda
Bares e botecos localizados na Região Norte:
7) Bar da Adriana
9) Bar do Careca – O pescador
15) Bar do Romeu
Bares e botecos localizados na Região Leste:
8) Bar da Leila
10) Bar do Cláudio – O Rei da Omelete
16) Bar do Tonho
19) Bar Temático
20) Barracão Butiquim
35) Koqueiro’s Bar
37) Maria Lelé
Bares e botecos localizados na Região da Pampulha:
11) Bar do Dedinho
18) Bar Pompéu
22) Buteco da Lili
23) Buteco’s Bar
27) Chalé da Costela
43) Traira’s Beer
Bares e botecos localizados na Região Nordeste:
13)Bar do João
30) Em Canto – Bar Du Beto
Bares e botecos localizados na Região Venda Nova:
28) Dona Suíça
Bares e botecos localizados na Região Noroeste:
31) Espaço di Buteco
34) João da Carne
36)Magrelo’s Bar (Bar do Zé)
41) Ponto do Tropeiro (Bar do Negão)
44) Us Motoca Point Bar
Bares e botecos localizados na Região Barreiro:
33) Já Tô Inno
Lista de Botecos – Botecar:
1) Adega & Churrasco
Endereço: Rua Maura, 120, Palmares
Fone: 3088-1555
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Show De Bola: Isca de alcatra embriagada na cerveja, com creme de cebola, acompanhada com mini batata, passada na manteiga de garrafa com ervas finas, envolvida no molho branco com creme de milho verde e servidos com torrada (R$ 28,90).
*Opções vegetarianas: Banana da terra frita e mandioca na manteiga de garrafa.
2) Agosto Butiquim
Endereço: Rua Esmeralda, 298, Prado
Fone: 3337-6825
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Merenda De Matuto: Maminha cozida ao vinho com almofadinhas de angú e farofa de feijão andú (R$ 28,90).
*Opção vegetariana: Bolinha de bica (casulo de queijo, manjericão e pimenta biquinha no palito. Acompanha molho de mostarda com ervas).
3) Armazém Do Árabe
Endereço: Rua Luz, 230, Serra
Fone: 3223-1410
Prato que concorreu ao Botecar 2014: De Trivela: Kibe Com Ela: Quibe assado acompanhado de coalhada seca (R$ 25,90).
4) Armazém Medeiros
Endereço: Rua Rio De Janeiro, 2221, Lourdes
Fone: 3275-2665
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Rumo Ao Hexa: Costelinha suina, assada na churrasqueira envolta em farinha de mandioca temperada, acompanhada de mandioca frita à moda Medeiros, molho barbecaipira e carambola (R$ 28,90).
5) Art Bar Tanganica
Endereço: Rua Padre Demerval Gomes, 380, Coração Eucarístico
Fone: 3376-7047
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Meu Camarão Bate Um Bolão: Bolinho de bobó recheado com camarão, acompanhado de molho de abacaxi com pimenta e chips de banana (R$ 29,00).
6) Art Do Espeto Mineiro
Endereço: Rua Caxanga, 388 Lj, Guarani
Fone: 3024-6998
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Solte O Grito Galera… Brasil Hexa!!!: Língua recheada com lingüiça defumada e bacon, ao molho especial picante, com mandioca cozida na manteiga de garrafa, decorada com cebolinha, salsinha, pimenta biquinho e alho desidratado (R$ 26,90).
7) Autêntico’s Bar
Endereço: Rua Prof. Mário Werneck, 2275, Buritis
Fone: 8304-9898
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Cafu: Kafta mineira aberta recheada com angu, queijo e almeirão frito (R$ 26,90).
8) Bar Da Ana
Endereço: Rua José Brandão, 564, Barreiro De Baixo
Fone: 3384-3034
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Hexa Suado: Costelinha com fubá suado e geléia de pimenta (R$ 25,99).
9) Bar Da Cida
Endereço: Rua Numa Nogueira, 287, Floramar
Fone: 3434-8715
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Com O Pé Na Copa: Pé de porco com batata e costelinha frita, pimenta biquinho e cheiro verde (R$ 26,90).
10) Bar Da Claudinha
Endereço: Rua Santa Cruz, 282, Alto Barroca
Fone: 9622-4768
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Vem Que Tem: Costelinha defumada com melaço de rapadura e cachaça, cebola em pétalas acompanhado de polenta picante (R$ 28,90).
*Opções vegetarianas: Pão de alho, batata frita, guarnições (arroz, vinagrete, couve)
11) Bar Da Lora
Endereço: Mercado Central, Lj 115, Centro
Fone: 3274-9409
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Bola Da Vez: Carne de lata (lombo), batata baby, farofa de maracujá com bacon, molho agridoce de tomate grape (R$ 26,90).
12) Bar De Minas
Endereço: Rua São Domingos, 171, Barreiro
Fone: 3381-8576
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Brazuca De Minas: Feijão branco, costelinha, lingüiça calabresa, bacon acompanha mostada e farinha da roça (R$ 24,90).
13) Bar Do Antônio (Pé De Cana)
Endereço: Rua Flórida, 15, Sion
Fone: 3221-2099
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Mineirão No Prato: Carne de sol, queijo coalho acompanhado de molho de mel de engenho (R$ 28,90).
14) Bar Do Careca
Endereço: Rua Simão Tamm, 395, Cachoeirinha
Fone: 3421-3655
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Lingua Show De Bola: Lingua ao molho do Careca (R$ 29,90).
15) Bar Do Carmo
Endereço: Rua Rio Verde, 393, Carmo Sion
Fone: 3024-4768
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Seleção Qui Á Di Bão: Quiabo com bacon na chapa, costelinha desossada crostada na farinha de rosca e polenta frita (R$ 28,00).
16) Bar Do Doca
Endereço: Rua Cuiabá, 960, Prado
Fone: 3291-6594
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Bica Eles Canarinho: Canjiquinha com costelinha intercalada com queijo canastra (R$ 28,00).
17) Bar Do Júnior
Endereço: Mercado Cruzeiro, Lj 07/08, Cruzeiro
Fone: 3223-5822
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Mineirinho Na Copa: Fígado na chapa com jiló, quiabo e cebola, acompanhado com um molho defumado (R$ 22,00).
18) Bar Do Kaka
Endereço: Av. Américo Vespúcio, 562, Aparecida
Fone: 3658-0522
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Comendo O Jiló Do Peixe: Filé de tilápia empanado, jiló a milanesa e bolinho de queijo, acompanhando molho tártaro e molho picante (R$ 28,90).
*Opções vegetarianas: Guarnições (arroz com legumes, farofa).
19) Bar Do Magal
Endereço: Av. Alberto Cintra, 322, Loja 14, União
Fone: 2515-6490
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Mineiríssimo: Filezinho suino de panela com molho madeira, farofa de ovos, molho de goiaba picante e batata gratinada (R$ 24,90)
20) Bar Do Rei
Endereço: Rua Aladim Correia De Faria, 985, Barreiro
Fone: 3381-0125
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Caipirão Da Copa: Enformado de carne moída recheado de frango com ora-pro-nóbis, angú e jiló cozido em caldo de carne, coberto com carne desfiada e queijo minas (R$ 27,00).
21) Bar Do Salomão
Endereço: Rua Do Ouro, 895, Serra
Fone: 3221-5677
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Olé Brasil: Time verde: Bolinho de canjiquinha com queijo canastra/Time Amarelo: Bolinho de angu com couve e torresmo, tudo com uma pitada de geleia de jabuticaba (R$ 24,90).
22) Bar Do Véio
Endereço: Rua Itaguaí, 406, Caiçara
Fone: 3415-8455
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Seleção Do Véio: Isca de frango com creme de queijo e torradas (R$ 29,90).
23) Bar Do Zezé
Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 406, Barreiro Baixo
Fone: 3384-2444
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Largada Da Copa: Lagarto recheado, jiló assado e batata bolinha salteada em ervas (R$ 28,90).
*Opção vegetariana: Bolinhos de angu com recheio de queijo.
24) Bar E Restaurante Casa Velha
Endereço: Rua Além Paraíba, 400, Lagoinha
Fone: 2551-1953
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Pelezinho Ao Molho Da Preta: Fraldinha na cerveja preta acompanhada de pão de queijo de torresmo (R$ 26,90).
25) Bar Estabelecimento
Endereço: Rua Monte Alegre, 160, Serra
Fone: 3223-2124
A Taça Do Mundo É Nossa: Pernil de lata (receita de família) sob gramado de couve, bolas de arroz ao curry e queijo canastra (R$ 26,90).
*Opções vegetarianas: Batatas de malandro (batata ao murro com molho branco e pimenta rosa). Pastel de angu (recheio de queijo).
26) Barbazul
Endereço: Rua Getúlio Vargas, 216, Funcionários
Fone: 2535-3527
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Fraldinha Canarinho: Fraldinha assada com ervas, acompanhada de batatas coradas e molho de mostarda (R$ 28,90).
27) Barção Moreira
Endereço: Rua Mombaça, 493, São Gabriel
Fone: 3493-2078
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Bolada Brasileira: Porpeta de carne, porpeta de arroz com três queijos, caldo de feijão, torresmo e cachaça (R$ 26,90).
28) Bartiquim
Endereço: Rua Silvianópolis, 74, Santa Tereza
Fone: 3466-8263
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Fé Felipão: Rabada, molho do jeito Bartiquim, finalizado com mostarda fresca (R$ 29,80).
29) Bazin Bar E Restaurante
Endereço: Rua Ministro Orozimbo Nonato, 1053, Dona Clara
Fone: 2552-9083
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Canarinho: Dadinhos de costelinha desossada à pururuca, palitos de polenta temperada e frita com molho picante (R$ 26,90).
30) Borracharia Gastropub
Endereço: Av. Afonso Pena, 4321, Esq. Rua Bambui, No Posto De Gasolina
Fone: 2127-4321
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Moela Neles!!!: Moela confitada na banha com molho de tomate defumado, acompanhado de pão artesanal (R$ 26,00).
31) Boteco Da Carne
Endereço: Rua Alvarenga Peixoto, 551, Lourdes
Fone: 2555-8480
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Lombinho Bom De Bola: Filé-mignon de porco apertadinho acompanhado de molho escuro, batata bolinha espuleta, cebola caramelizada, farofa de farinha de milho, com couve e molho de rapadura (R$ 29,90).
32) Butecão Do Leão
Endereço: Rua David Alves Do Vale, 25, Jaraguá
Fone: 3497-8527
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Pimenta No Cupim Deles… Brasil!!!: Cupim recheado com queijo provolone e calabresa, acompanhado de molho (alcaparras e cogumelos-de-paris), pimentas dedo-de-moça recheadas e empanadas, mandioca na manteiga do cerrado e geleia de pimenta biquinho (R$ 27,90).
33) Buteco Do Maranhão
Endereço: Av. Bias Fortes, 641, Lourdes
Fone: 3046-3866
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Buteco Na Copa: Maça de peito ao molho de vinho com champignon e essência de fumaça (R$ 28,90).
*Opções vegetarianas: Opções diversas de saladas e outras guarnições no self service.
34) Cantina Da Ana
Endereço: Av. Silviano Brandão, 2109, Horto
Fone: 3463-6991
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Lingua Palpiteira: Hexa Brasil!!! Língua ao molho especial da Ana, purê de abobora moranga e bolinho de arroz (R$ 26,90).
35) Carlão Rei Do Churrasco
Endereço: Rua Dom Joaquim Silvério, 859, Coração Eucarístico
Fone: 3375-9014
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Bola De Ouro: Contra filé em tiras, bacon em fatias finas, acompanha farofa de lingüiça calabresa e um molho de laranja. (29,90)
*Opções vegetarianas: Tira-gostos (Palmito, provolone com abacaxi).
36) Cervejaria Seu Romão
Endereço: Rua São Romão, 192, Santo Antônio
Fone: 3786-4929
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Bêbados, Ralados E Enrolados: Rolinho recheado com carne cozida na cerveja e catupiry, acompanhado de batatinhas picantes e dois molhos especiais (R$ 26,90).
37) Chamego’s Bar
Endereço: Rua Dos Aimorés, 1912, Lourdes
Fone: 3082-6377
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Gol’stoso Da Copa Filé suíno recheado com queijo coalho, acompanhado com batata ao creme de leite e molho de vinho (R$ 26,90).
38) Chef Túlio
Endereço: Praça Estevão Lunarde, 24, Horto
Fone: 3481-7724
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Guadalajara 1970: Bastonetes de lombo suíno envoltos em bacon crocante, purê de feijão carioquinha sem farinha, molho de abacate com pimenta Cambuci (R$ 28,95).
*Opções vegetarianas: Nachos (Tortilhas de milho, salsa de tomate, feijão, cebola, pimenta suave e mussarela derretida ao forno). Pão de alho.
39) Chopp Com Espeto
Endereço: Rua Frei Otto, 385, Santa Monica
Fone: 3452-2366
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Costelinha Brasil: Costelinha suína, batata inglesa gratinada, tomate cereja e manjericão com molho especial de rapadura e gengibre (R$ 26,90).
40) Churrascaria Do Itamar
Endereço: Av. 7 De Abril, 874, Esplanada
Fone: 3463-6585
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Escalado Pra Copa: Costelinha na brasa, com farofa de farinha de milho e bacon e molho da casa (R$ 27,90).
41) Curin Bar
Endereço: Rua Érico Verissímo (Rua Astecas), 2722, Santa Mônica
Fone: 3452-7101
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Solanáceas Da Vovó: Berinjela a milanesa, molho bolonhesa, queijo ralado, cheiro verde (R$ 8,50, a unidade)
42) Escritório Da Cerveja
Endereço: Av. General Olímpio Mourão Filho, 800, Planalto
Fone: 3491-2258
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Sensações Em Verde E Amarelo: Salsichão coreano picante, acompanhado de batata com creme de manjericão, castanha de caju, bacon desidratado e molho de mostarda com mel (R$ 29,90).
43) Família Paulista
Endereço: Av. Alberto Cintra, 56, União
Fone: 3484-4598
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Escorregou No Quiabo E Engoliu O Frango: Espetinhos com medalhão de quiabo e sobrecoxa de frango, acompanhado de angu mole (R$ 25,90).
44) Gabiroba Butiquim
Endereço: Av. Padre Vieira, 319, Minas Brasil
Fone: 3413-2927
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Tilápia Grelhada Padrão Fifa: Trio de ataque: Serginho Tilápia, Roberto Batata com açafrão e Algamarra (R$ 29,90).
45) Geraldim Da Cida
Endereço: Rua Contria, 1459, Grajaú
Fone: 3334-9355
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Bola Na Rede: Bola de carne (patinho) recheada com bacon, ovos de codorna, azeitona e cheiro verde, servida em cima de creme de milho verde com ervas (R$ 25,90).
46) Köbes
Endereço: Rua Prof. Raimundo Nonato, 31a, Horto
Fone: 3467-6661
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Balançando A Rede Nos Quintais: Porquinho à moda, acompanhado de creme de arroz com bacalhau, purê de mandioca com batata e pasta de tamarindo (R$ 25,90).
47) Macaxeira Beer
Endereço: Av. Guarapari, 1099, Santa Amélia
Fone: 2531-1097
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Baianim Montado No Jegue: Carne de sol do nordeste, tropeiro nordestino e purê de macaxeira (R$ 25,90).
48) Patorroco
Endereço: Rua Turquesa, 865, Prado
Fone: 3372-6293
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Tutu Bola: Bolinho de tutu recheado com filé suíno e couve, coberto com crocância de torresmo, acompanhado de molho picante (R$ 17,50).
49) Petisqueira Do Jacaré
Endereço: Av. Francisco Negrão De Lima, 61, Enseada Das Garças
Fone: 3497-2669
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Costelinha Do Hexa: Costelinha suína regada ao molho especial da casa acompanhada de bolinhos de bacon (R$ 29,50).
*Opções vegetarianas: Guarnições (arroz, vinagrete, purê de batata). Salada. Pastel de angu (recheio de queijo minas).
50) Pimenta Com Cachaça
Endereço: Av. Do Contorno, 8699, Gutierrez
Fone: 3087-6822
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Isteique Pirado Na Copa: Steak angus servido com molho picante de uva e dois purês: um verde, feito com batata, espinafre e manjericão; e o outro, amarelo, com batata, açafrão e queijo (R$ 29,90).
*Opção vegetariana: Palitos de jiló crocante (Palitos de jiló empanados no queijo parmesão).
51) Silvio’s Bar
Endereço: Rua Begônia, 199, Esplanada
Fone: 3482-3001
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Mineirão Chapa Mista: carne bovina, linguiça de porco, pernil em cubo, acompanhado de batata sautée e mandioca frita na manteiga de garrafa, salpicada com mussarela e pimenta biquinho (R$ 29,90).
*Opção vegetariana: Jiló à milanesa (com crosta de parmesão).
52) Via Cristina
Endereço: Rua Cristina, 1203, Santo Antônio
Fone: 3296-8343
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Hexa Mineirão: Feijão tropeiro, mini-linguiça de lombo e linguiça de frango, bolinho de mandioca recheado com catupiry, bolinho de arroz recheado com mussarela e torresmo à pururuca (R$ 27,90).
53) Walmir Bar E Restaurante
Endereço: Rua Quimberlita, 320, Santa Tereza
Fone: 4131-0031
Prato que concorreu ao Botecar 2014: Trupico Do Boi: Mãozinha, joelho, carne de sol, calabresa, rabinho, orelha e pazinha, guarnecido por farinha na manteiga, pimenta biquinho e torresmo (R$ 29,90).
54) Zezão Bar
Endereço: Rua José De Alencar, 799, Nova Suissa
Fone: 9773-7242
Trança Camisa 10: Trança de lombo com recheio de damasco, catupiry, bacon e molho Prato que concorreu ao Botecar 2014: barbecue, acompanhado de farofa temperada (R$ 28,90).
55) Zoo Bar
Endereço: Av. Otacílio Negrão De Lima, 7844, Zoológico
Fone: 3491-7455
Prato que concorreu ao Botecar 2014: É Do Brasiiilll: Iscas de filé de peixe empanadas, acompanhadas de molho especial da casa e batatas baby cozidas, regadas com azeite, alho e ervas (R$ 27,90).
Bares e botecos localizados na Região Nordeste:
1) Adega & Churrasco
14) Bar do Careca
19) Bar do Magal
27) Barção Moreira
43) Família Paulista
Bares e botecos localizados na Região Oeste:
2) Agosto Butiquim
7)Autêntico’s Bar
10)Bar da Claudinha
16) Bar do Doca
45) Geraldim da Cida
48) Patorroco
50) Pimenta com Cachaça
54) Zezão Bar
Bares e botecos localizados na Região Centro Sul:
3) Armazém Do Árabe
4) Armazém Medeiros
11) Bar da Lora
13) Bar do Antonio (Pé de Cana)
15) Bar do Carmo
17) Bar do Júnior
21) Bar do Salomão
25) Bar Estabelecimento
26) Barbazul
31) Boteco da Carne
33) Buteco do Maranhão
36) Cervejaria Seu Romão
37) Chamego’s Bar
52) Via Cristina
Bares e botecos localizados na Região Noroeste:
5) Art Bar Tanganica
18) Bar do Kaká
22) Bar do Véio
35) Carlão Rei do Churrasco
44) Gabiroba Butiquim
Bares e botecos localizados na Região Norte:
6) Art Do Espeto Mineiro
42) Escritório da Cerveja
Bares e botecos localizados na Região Barreiro:
8) Bar Da Ana
9) Bar da Cida
12) Bar de Minas
20) Bar do Rei
23) Bar do Zezé
Bares e botecos localizados na Região Venda Nova:
24) Bar e Restaurante Casa Velha
Bares e botecos localizados na Região Leste:
28) Bartiquim
34) Cantina da Ana
38) Chef Túlio
40) Churrascaria do Itamar
46) Köbes
51) Silvio’s Bar
53) Walmir Bar e Restaurante
Bares e botecos localizados na Região Pampulha:
29) Bazin Bar e Restaurante
32) Butecão do Leão
39) Chopp com Espeto
41) Curin Bar
47) Macaxeira Beer
49) Petisqueira do Jacaré
55) Zoo Bar
Lista de Restaurantes – Circuito Gastronômico da Pampulha
1) Anella Ristorante
Endereço: Av. Ministro Guilhermino de Oliveira, 325 – Santa Amélia
Fone: 31 3441.8748
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Frecciarossa – Fettuccine al Pesto Genovese e Gamberi. (R$ 50,00)
*Opções vegetarianas: Insalata Caprese – Mussarela de búfala, tomate, majericão, pães. Ravioli di Ricotta al Sugo – Massa recheada com ricota, queijo e ervas ao molho de tomate.
2) Barolio Ristorante Italiano
Endereço: Av. Fleming, 240 Ouro Preto
Fone: 31 3646.2577
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Italo -Torre de filé mignon intercalada com tomate e mozzarella de búfala, envolvida em zucchini, acompanhada de canelone vermelho de ricota fresca, nozes e creme de espinafre. (R$ 50,00)
*Opção vegetariana: Foccaccia Vegetariana – Molho de tomate, mussarela, rúcula, abobrinha, berinjela, tomate seco, pesto e champignon.
3) Bezerra & Cia Self Service a La carte
Endereço: R. Carlos Frederico Campos, 555 – Ouro Preto
Fone: 31 3567.5757
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trem da Terra – Batata especial preparada no puro azeite de oliva com recheio de pernil com abacaxi, requeijão e especiarias. (R$ 27,90)
4) Bistrô 9 – Creperia/pizzaria/massas/carnes
Endereço: Av. Miguel Perrela, 259 – Castelo
Fone: 31 3243.3612
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trem do Norte – Risoto de carne seca acompanhado de creme de moranga. (R$ 60,00)
*Opções vegetarinas: Crepe individual -Palmito, mussarela de búfala, tomate seco, manjericão e catupiry. Alho poró, mussarela especial, cream cheese e ervas finas.
5) Burgueria Pampulha
Endereço: Av. Fleming, 212 – Ouro Preto
Fone: 31 3498.3832
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trem das cinco – Pão com gergelim, hambúrguer bovino com bacon, queijo artesanal meia cura da Serra do Salitre, alface, tomate, geleia de abacaxi, pimenta dedo de moça e coentro. Acompanha batata frita. (R$ 27,90)
*Opção vegetariana: Todos os lanches podem trocar o hambúrguer bovino pelo de soja.
6) Butiquim Seu Jorge
Endereço: Av. Fleming, 175 – Ouro Preto
Fone: 31 3498.4373
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Cata –Jeca – Lombo grelhado ao molho de ervas acompanhado de arroz com açafrão e tomate seco, conserva de batata com pimenta calabresa e farofa de biscoito com cebola. (R$ 43,90)
*Opções vegetarianas: Porção de batata frita. Salada “Seu Jorge” (alface, tomate, palmito, cenoura, cebola, queijo. Acompanha molho).
7) Degraus – Espaço Gastroculinário
Endereço: Av. Guarapari, 176 – Santa Amélia
Fone: 31 3267.6337
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Pelos Trilhos do Horizonte – Carré Suíno sobre purê de duas batatas e dois molhos. (R$ 57,00)
8) Hannah Asian Sushi Bar
Endereço: Av. Portugal, 2.390, lj.05 – Santa Amélia
Fone: 31 3327.9148
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Shinkansen – Trem Bala Japonês – São 4 vagões carregados de: salmão imperial com brócolis, batata calabresa com lula, ceviche de tilápia e maki crocante mineiro. (R$ 56,00)
*Opção vegetariana: Yakissoba de legumes (macarrão e legumes)
9) La Palma – Restaurante, Pizzeria & Cervejaria
Endereço: R. Professor Jerson Martins, 146 – Aeroporto
Fone: 31 3441.4455
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trem e suas duas versões - Filé Mignon em duas versões: Salteado de Filé com aveludado de champignon e Noisette de Filé grelhado com Risoto de Zucchini e alho poró. (R$ 57,00)
*Opções vegetarinas: Vegetais grelhados com misto de folhas, queijo de cabra em azeite e pêra.Pizzas vegetarianas diversas.
10) Restaurante Maria das Tranças
Endereço: R. Estoril, 938 – São Francisco
Fone: 31 3441.3708
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Um trem para Paris – Coxa e sobrecoxa de frango assada com molho de mexerica, acompanhada de batatas navete, ervilha torta e purê de banana da terra. (R$ 51,00)
*Opções vegetarianas: Porções de angu frito e mandioca frita.
11) Matusalem Restaurante
Endereço: Av. General Olimpio Mourão Filho, 169 – Planalto
Fone: 31 3447.9973
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Coxa de frango recheada – Coxa de frango recheada com cebola roxa e miúdos de galinha em confit com molho de maracujá guarnecido com purê de inhame e crocante de mandioca. (R$ 33,90)
*Opção vegetariana: Nhoque de ervas finas.
Ravioli de mussarela de búfala.
12) Olegário Pampulha
Endereço: Av. Antônio Carlos, 7.456 – Pampulha
Fone: 31 3586.7680
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trilho de Sabores – Filé Mignon em cama de papeta de baroa gratinada com molho de vinho e trifolati de cogumelos. (R$ 60,80)
*Opção vegetariana: Pizza vegetariana.
13) Paladino Restaurante – Fazenda
Endereço: Av. Gildo Macedo Lacerda, 300 – Braúnas
Fone: 31 3447.6604
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: A caminho do mar – Moqueca de frutos do mar assada no papelote com leite de castanha de baru acompanhada de farofa de banana da terra e espaguete de abobrinha menina.(R$ 52,90)
*Opções vegetarianas: Salada da roça (Folhas do dia, cenoura, beterraba, manga, tomate cereja, palmito, ovo de codorna e molho da casa). Bolinho de mandioca (recheado com mussarela).
14) Parrillero
Endereço: Av. Portugal, 180 – Jardim Atlântico
Fone: 31 3496.9966
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Eita Trem Porteño – Picanha argentina a provençal acompanhada de palmito pupunha grelhado ao molho de alcaparras e arroz biro-biro. (R$ 56,90)
*Opção vegetariana: Batata assada ao creme Roquefort (recheada de queijo Roquefort).
15) Petisqueira Pampulha
Endereço: Av. Francisco Negrão de Lima, 61 – Enseada das Garças
Fone: 31 3497.2669
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Poxixá – Carne de Sol grelhada acompanhada de pirão de leite, crispy de couve e arroz à baiana. (R$ 39,00)
16) SushiNoto
Endereço: Av. Miguel Perrela, 240 – Castelo
Fone: 31 3476.6651
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Uai, que trem é esse? – Uramaki Shake Especial. Sushi recheado de salmão grelhado, revestido de lâminas de salmão. Acompanha couve frita, torresmo, chips Stiksy e molho especial. Opção de gratinar no maçarico. (R$ 40,00)
17) Taberna Livorno
Endereço: Av. Presidente Tancredo Neves, 2.309 – Castelo
Fone: 31 3418.7657
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Estação Mogiana – Bife de chorizo com crosta de amendoim, purê de abóbora moranga, queijo canastra e pesto de agrião. (R$ 61,00)
18) Tudo na Brasa – Carnes e Pizzas
Endereço: Av. dos Engenheiros, 1.104 – Castelo
Fone: 31 3471.0222
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trem bão – Costelinha suína assada na brasa acompanhada de molho de abacaxi, arroz biro biro e pimenta biquinho. (R$ 50,90)
*Opções vegetarianas: Arroz com brócolis e farofa de ovo na manteiga.Pizza vegetariana.
19) Xapuri Restaurante
Endereço: R. Mandacarú, 260 – Braúnas
Fone: 31 3496.6198
Prato selecionado no circuito Gastronômico da Pampulha: Trem do Sertão: Estação Lagoa da Prata – Assado de tira, alho caramelizado com mel silvestre, vinagrete embaré, farofa de banana e batatas rústicas. (R$ 58,00)
*Opções vegetarianas: Pastel de angu (recheado com queijo). Purê de banana. Jiló com queijo.
Lista de Botecos – Experiência Antropológica
1) Nonô – O Rei do Caldo de Mocotó
Endereço: Av. Amazonas n° 840, Centro, Belo Horizonte
Fone: (31) 3212-7458
Comentários do Claudio: Experimente o delicioso Caldo de Mocotó, sugiro pedir o tradicional: com barranco (carne do mocotó), dois ovinhos de codorna e cebolinha. Foi fundado em 1962 e começou como uma barraquinha no bairro do Barreiro.
*Opções vegetarianas: o bar tem pouquíssimas opções além do Caldo (delicioso, eu já mencionei?), os “ovolactovegetarianos” podem tentar um ovo cozido daqueles com a casca pintada de amarelo.
2) Mineirinho II
Endereço: Rua Caetés, 220 – Centro – Belo Horizonte
Fone: (31) 3444-6428 / 3417-6697 / 3222-8651
Comentários do Claudio: O bar/restaurante descrito como o “salva madrugadas do centro” oferece uma variedade grande de pratos, sugiro especialmente o “Mexidão” (esse é o que foi mencionado na introdução como úmido). Na minha opinião o melhor mexido molhadinho da cidade. Preparado numa base de carne cozida, arroz, feijão e couve, em acompanhado com um ovo frito e torresmos de bacon muito bons.
* Opções vegetarianas: servem batata frita, mandioca, jiló e caldos de feijão e mandioca.
3) Vagalume I
Endereço: Rua Rio Grande do Sul, 507, Mercado Novo, Centro
Fone: Não encontrei o telefone, mas não precisa ligar antes, lá não fecha mesmo…
Comentário do Claudio: pequeno, mas com preços módicos. Sugiro o “Tropeiro”
*Opções vegetarianas: sempre há as tradicionais batatas e mandiocas, mas conversando eles sempre preparam alguma coisinha na cozinha.
4) Bar Fofoka (Rrestaurante Casa Branca)
Endereço: Av. Amazonas, 4657, Nova Siça – Belo Horizonte
Fone: 31 3332-8979 (fale alto, tem música ao vivo às sextas e sábados, o balconista não escuta nada)
Comentários do Claudio: O bar/restaurante também oferece uma variedade grande de pratos, sugiro especialmente o “Mexidão” (esse é o que foi mencionado na introdução como seco). Na minha opinião o melhor mexido seco da cidade. Preparado numa base de carne desfiada, arroz, feijão, linguiça e couve, em acompanhado com um ovo frito e torresminhos pururuca, cebolas em rodelas, tomates e cebolinha.
*Opções vegetarinas: batatas fritas, mandioca, frios (caso você converse com o pessoal na cozinha) e, talvez, queijo pachá.
5) Bar do Barrão
Endereço: R. Desembargador Barcelos, 1162 – Nova Suiça
Comentários do Claudio: Esse bar não tem um prato típico, tem vários. Apresenta uma seleção do que há de mais típico em tira-gostos de boteco da cidade: costela, orelha de porco, frango ao molho, carne cozida, moela, dobradinha, torresminhos pururuca, peixes (cavalinha, tilápia, etc) e muitas outras porções dependendo do dia e do há disponível como ingrediente. Aos sábados merece destaque o torresmo gigante feito com a carne da barriga do porco (super crocante) e o bolinho (bolã) de carne recheado com mussarela.
*Opções vegetarianas: Batatas cozidas ao molho, mandioca frita e cozida, jiló e uma mandioca empanada deliciosa.
6) Bar Da Lora
Endereço: Mercado Central, Lj 115, Centro
Fone: 3274-9409
Comentários do Claudio: apesar desse bar ter entrado na lista do festival Botecar, ele aparece de novo aqui por representar com honra um dos pratos mais típicos dos botecos de BH e do Mercado Central: o fígado acebolado com jiló. O fígado na consistência certa combinando maciez, sabor suave e excelente tempero e o jiló fatiado bem fino e sem nenhum amargo. Além disso o estabelecimento foi pouco descaracterizado por sua participação nos festivais e preserva o clima especial que atrai as pessoas ao Mercado.
7) Café Palhares
Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 – Centro
Fone: (31) 8233-1211
Comentário do Claudio: Outro bar que figura na lista dos festivais, mas que é mencionado aqui porque representa a tradição dos botecos de BH. Tem uma grande quantidades de tira-gostos e pratos, mas vale à pena experimentar o seu carro chefe o Kaol – prato feito (ou, como dizem em São Paulo, um Comercial) antecedido por uma cachaça ( cujo “c” foi trocado pelo “K” para dar mais pompa ao prato) e preparado originalmente, com arroz, ovo e linguiça. “Com o passar do tempo, o Kaol foi incrementado. A partir da década de 70, o prato ganhou farofa e couve e, nos anos 80, o torresmo. Hoje, ele pode ser acompanhado de pernil, carne cozida, dobradinha, língua e a tradicional linguiça. E por cima de tudo serve-se um delicioso molho de tomate que o deixa ainda mais saboroso.”: Informa o website do estabelecimento.
8) Bar do Bolão
Endereço: Praça Duque de Caxias, 288 – Santa Tereza
Fone: (31) 3482-4433 / (31) 3463-0719
Comentários do Claudio: fundado em 1961, tem/teve entre os seus frequentadores bandas como Skank e Sepultura, o cantor Paulinho Pedra Azul e o compositor Lô Borges. Seus “Top of the Mind”, são o tradicional espaguete a bolonhesa (há também ao sugo e de frango) e a minha sugestão: o delicioso “Rochedão”. Prato composto por arroz, feijão (pode ser trocado por feijão tropeiro), bife ovo e batatas fritas. Existe a opção de trocar as batatas fritas por uma pequena porção de espaguete. Eu sugiro pagar um pouquinho a mais e ficar com as duas (batata e espaguete). Hoje existem inúmeras variações de carnes e guarnições. È parte do folclore de BH.